Отправлено: 05.02.09 17:05. Заголовок: Карвинг - тайское искусство резьбы по овощам и фруктам.

Вот такую красоту там могут делать.


Остальные фотки убрала сюда, что бы не загружать первый пост
Скрытый текст

 Отправлено: 05.02.09 17:15. Заголовок: http://s44.radikal.r..

 Отправлено: 05.02.09 17:15. Заголовок: Это не просто красот..

Это не просто красота, это прямо волшебство кулинарной скульптуры!!!
Очень красиво, необычно. Особенно жар-птица , вся кружевная.

 Отправлено: 05.02.09 17:18. Заголовок: Инга пишет: Особенн..

Инга пишет:

цитата:

Особенно жар-птица , вся кружевная.

Эта птичка, вернее ее скульпторы заняли первое место на соревнованиях по карвингу.

 Отправлено: 05.02.09 17:23. Заголовок: Это потом едят или о..

Это потом едят или оно стоит и портится???

 Отправлено: 05.02.09 17:42. Заголовок: Так у них этих фрукт..

Так у них этих фруктов-завались!)))поэтому портится)))
А вообще тайцы любят это дело,даже в самом скромном ресторанчике стараются что-нибудь резное в тарелку положить)))
Красотища конечно неописуемая,Данко!!!

 Отправлено: 05.02.09 17:43. Заголовок: Обычно это готовят н..

Обычно это готовят на банкеты как украшение, но когда все заканчивается, можно и съесть. Хотя кто-то наверняка тырит и во время банкета...

 Отправлено: 05.02.09 17:44. Заголовок: Так у них и учат это..

Так у них и учат этому вроде бы со школы. Есть у них предмет "резьба"?

 Отправлено: 05.02.09 17:45. Заголовок: Berk пишет: стоит и..

Berk пишет:

цитата:

стоит и портится???

Кстати, многие нарезки могут хранится 3 дня.

 Отправлено: 05.02.09 17:48. Заголовок: Мда... К такое краси..

Мда... К такое краситище не знаешь как с ножом подойти Жааалка! Заспиртовать бы...ну или засахарить и в сервант!!! (у кого они еще остались)

 Отправлено: 05.02.09 18:41. Заголовок: Berk пишет: Заспирт..

Berk пишет:

цитата:

Заспиртовать бы...ну или засахарить и в сервант!!! (у кого они еще остались)

Для этого у тайцев продается сувенирное мыло:)

 Отправлено: 05.02.09 18:45. Заголовок: Ух ты!!! Обязательно..

Ух ты!!! Обязательно следующая поездка в Таиланд...за мылом!!!!

 Отправлено: 05.02.09 19:52. Заголовок: Какая красота!!!! h..

Какая красота!!!!

 Отправлено: 05.02.09 19:55. Заголовок: Полин! Теперь с тебя..

Полин! Теперь с тебя информация о продаже ножей для резки и где можно взять уроки(в Москве)))
С Наткиной чудо-кастрюлькой более-менее все понятно))Колись теперь ты!

 Отправлено: 05.02.09 19:58. Заголовок: Ой,ножи для резки у ..

Ой,ножи для резки у меня даже есть)))Купила в Тае,только вот что делать с ними теперь непонятно)))
Полинка, ты попала

 Отправлено: 05.02.09 21:37. Заголовок: D-anko пишет: Хотя ..

D-anko пишет:

цитата:

Хотя кто-то наверняка тырит и во время банкета..

Не поверишь, Полин, у них это чудо на каждом углу!!! Так что, думаю, если и стырит кто, так это точно не тайцы!!!
А вот меня из всего представленного особенно привлекла надпись Carving Insitute...

 Отправлено: 05.02.09 21:40. Заголовок: Опппа!!!!! http://i...

Опппа!!!!!

http://www.karving.ru/allabout

http://www.youtube.com/watch?v=j0-yEHHhHpk&feature=PlayList&p=0F25BD2246A312CA&playnext=1&index=7

 Отправлено: 05.02.09 21:43. Заголовок: Поосторожнее надо бы..

Поосторожнее надо быть с желаниями...на нашем форуме)))чего не пожелаешь - сбывается)))

 Отправлено: 05.02.09 21:47. Заголовок: Так вот оно все!!!! ..

Так вот оно все!!!!

http://www.karving.ru/lessons

 Отправлено: 05.02.09 21:48. Заголовок: Greyson пишет: Ой,н..

Greyson пишет:

цитата:

Ой,ножи для резки у меня даже есть)))Купила в Тае,только вот что делать с ними теперь непонятно)))

Greyson, теперь ты знаешь, что с ними делать!!!! И не отвертишься!!!!

 Отправлено: 05.02.09 22:11. Заголовок: Да, Ирин, ты меня оп..

Да, Ирин, ты меня опередила. Только собралась писать, а тут вот оно все.....
Я ходила на уроки карвинга еще в 2006 году. Группы набираются там маленькие. Мне повезло и у нас в группе было 2 ученика и 2 учителя. Один российский, второй тайский. Девушку звали Пинмани и по-русски она знала только 2 слова "холосо" и еще какое-то, я уже не помню. Занятия проходят по выходным. Длятся 8 часов. По окончании выдается сертификат.
Сейчас поищу фотки своих творений, покажу если найду.

 Отправлено: 05.02.09 22:29. Заголовок: Ах ты хитрюга!!!! И ..

Ах ты хитрюга!!!! И молчит!!!

 Отправлено: 05.02.09 22:54. Заголовок: ага http://i.smiles2..

ага
а вот мой сертификат.

 Отправлено: 05.02.09 22:57. Заголовок: Наташ, а там такие ж..

Наташ, а там такие же ножи как на сайте? И можно ли их купить поштучно?
Дело в том, что ножи из набора Бернер ну ооооочень хрупкие. С ними нужно как с хрустальной вазой. Вот у меня и сломался один, а по отдельности не продают, только наборами. И сколько это все стоит?

 Отправлено: 05.02.09 22:58. Заголовок: Полин, да ты крутышк..

Полин, да ты у нас крутышка!

 Отправлено: 05.02.09 23:14. Заголовок: skymarine пишет: По..

skymarine пишет:

цитата:

Полин, да ты у нас крутышка!

Да, не, просто я учусь на повора-кондитера и когда только поступила сильно увлеклась этим делом....А сейчас уже остыла маленько, но при виде такой красоты, дух все равно перехватывает!

Кстати, у них там особенность есть, к которой долго приспосабливаешься - все круговые рисунки делаются ведя нож слева на право. А наши руки привыкли все делать наоборот...

 Отправлено: 07.02.09 01:29. Заголовок: Respect. http://i.sm..

Respect.

 Отправлено: 07.02.09 04:14. Заголовок: D-anko http://i.sm..

D-anko вах Поль, ну ты молодец, не только собачек из Тая взяла но и искусство резьбы по овощам

А вообще Поль я на тебя обиделась, в асе и ЛС мне не отвечаешь

 Отправлено: 07.02.09 13:51. Заголовок: Не,у меня они не хру..

Не,у меня они не хрупкие,а резные всякие и гармошками и полушариками..Может это не такие?

 Отправлено: 07.02.09 14:15. Заголовок: А сфоткать можешь? Д..

А сфоткать можешь?
Да, не, наверное все-таки те, только "родные". Просто на курсвх, да и по всей Европе пользуются ножами немецкой фирмы. Не дкмаю, что тайцы будут пакупать ножи производства Германии.

 Отправлено: 12.02.09 00:04. Заголовок: Kvitka пишет: не то..

Kvitka пишет:

цитата:

не только собачек из Тая взяла но и искусство резьбы по овощам

Ага, да еще и одновременно.

 Отправлено: 12.02.09 00:15. Заголовок: Вот такие штуковины ..

Вот такие штуковины я нарезала на отклытый урок

Хризантемы из пекинской капусты и шишки из моркови, листики из огурца.

 Отправлено: 12.02.09 00:23. Заголовок: Розы из шкурки помид..

Розы из шкурки помидора.


Лебеди из яблок


Роза из черной редьки.

 Отправлено: 12.02.09 00:33. Заголовок: Тыквы и патисон. htt..

Тыквы и патисон.

 Отправлено: 12.02.09 01:05. Заголовок: Офигительно!!!! http..

Офигительно!!!!

 Отправлено: 12.02.09 09:36. Заголовок: Скажи из чего выреза..

Скажи из чего вырезана еловая ветвь?
Я в обмороке.... )))
Полин, открывай курсы по карвингу!

 Отправлено: 12.02.09 09:57. Заголовок: Berk , спасибочки! h..

Berk , спасибочки!

Оксан, а ведь у меня была мысль написать, что ветка настоящая

oksy пишет:

цитата:

Полин, открывай курсы по карвингу!

Не, я еще не волшебник, я только учусь

 Отправлено: 12.02.09 14:29. Заголовок: Ой, а у меня почему-..

Ой, а у меня почему-то ничего не открывается...

 Отправлено: 12.02.09 15:28. Заголовок: Хм, странно. У меня ..

Хм, странно. У меня тоже сейчас не открылись. Вообще я вчера на радикале прочитала, что сегодня до 6 у них там какието переносы будут, ну или что-то типа того. Может от этого зависит?

 Отправлено: 13.02.09 11:43. Заголовок: Все открылось!!! htt..

Все открылось!!! Полин, слов нет! Безумно красиво!!!

 Отправлено: 13.02.09 12:31. Заголовок: Марин, спасибо http:..

Марин, спасибо